零基础学做凉菜
播者:云图
作者:甘智荣
本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜品近300款，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将做法、时间、功效结合，是一本能够丰富您餐桌的指导书，也是一本能帮您开胃的凉拌菜宝典！
章节
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正序
第一章
零基础学做凉菜
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南京旅游职业学院
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播者:云图
作者:甘智荣
本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜品近300款，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将做法、时间、功效结合，是一本能够丰富您餐桌的指导书，也是一本能帮您开胃的凉拌菜宝典！
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第一章
零基础学做凉菜
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