这是一本教您远离有害食物、拒绝不健康饮食习惯的安全饮食指南！ 　　本书由饮食营养专家精心编著，从食品选购、厨房安全、饮食习惯、搭配禁忌等方面入手，告诉你健康饮食的智慧，让你选得明白，吃得放心！ 　　选购细节：看颜色、闻气味、摸手感…… 　　厨房卫生：保鲜方法、烹调习惯、厨具使用…… 　　饮食禁忌：韭菜蜂蜜同食致泻泄，螃蟹与梨同食伤肠胃，猪肉香菜同食会伤身…… 　　此外，书中还介绍了许多有用的食物搭配禁忌知识，并把很多人习以为常的饮食习惯，进行了科学的分析，让您吃得安全、吃得放心！