本书以健康作为切入点，精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王——“猕猴桃”、锌含量的食物——“牡蛎”、脂肪含量的肉类——“兔肉”等。把普通读者十分关心的关于食物方面的营养知识和食物的功效 、制作出来的美食结合在一起，让读者不但能发现更多有营养的食物还能学到美味的食物做法。每种食物的相关食谱都拍摄了视频，以的方式印刷在页面上，读者只要扫描，就能够立即观看对应的烹饪视频。