《人鼠之间》是斯坦贝克的中篇小说，讲述了20世纪30年代美国经济大萧条时期，两个一贫如洗却又相依为命的美国流动农业工人乔治和莱尼，从怀揣梦想、追逐梦想、接近梦想，到梦想破灭的悲惨故事。故事揭示了在贫富分化、金钱至上的美国，劳动者的孤独是永恒的，劳动者之间的友谊是真挚的，而劳动者对幸福的期盼只能是一枕黄粱。