1. “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森新作品。 2. 《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。 3. 了解一个国家的灵魂，从它的国菜开始。《国菜》带你踏上一场的环球美食之旅，通过各国国菜的历史演变，揭示它们背后的文化意义与社会变迁。本书将历史与美食巧妙结合，在品味美食的同时，也能感受到历史的厚重与文化的韵味。