播者:云图
作者:辛燕
《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
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正序
第一章
川菜十八翁技艺典藏
播者: 许静丽
作者:何涌/郑勇
播者: 黄凯
作者:头啖汤美食酒家
播者: 灵犀
作者:卡耐基
播者: 飞扬
作者:罗莎
作者:谢春涛
播者: 云图
作者:[英]比尔莱瑟巴罗
作者:挪威]卡尔·奥韦·克瑙斯高 著,理想国 出品
播者: 云云
作者:任丽
作者:山东人民
作者:赵德发
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