川菜十八翁技艺典藏
播者:云图
作者:辛燕
《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍摄了他们的精华技艺，这里既有即将失传的传统川菜，又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品，技术精湛、讲解详细，保证张张精彩。
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正序
第一章
川菜十八翁技艺典藏
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南京旅游职业学院
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播者:云图
作者:辛燕
《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍摄了他们的精华技艺，这里既有即将失传的传统川菜，又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品，技术精湛、讲解详细，保证张张精彩。
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