中国的饮食文化历史悠久，很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹，还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。中国饮食文化的魅力不仅在于食物本身，还包括食物制作与食用过程中所承载的文化内涵。本书以图文并茂的方式，介绍中国的菜系、节日食俗和饮食故事，引领读者体味中华饮食的博大精深。