一看就会的家常菜一本全
播者:云图
作者:甘智荣
《一看就会的家常菜一本全》根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分，开篇还对厨具的选购与保养、调味料的使用、食材的处理等基础知识进行了介绍，总共5个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图及视频。更有星级大厨分享各种食材的选购与保存技巧，营养专家对食材的搭配宜忌进行分析。
章节
/1
正序
第一章
一看就会的家常菜一本全
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南京旅游职业学院
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播者:云图
作者:甘智荣
《一看就会的家常菜一本全》根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分，开篇还对厨具的选购与保养、调味料的使用、食材的处理等基础知识进行了介绍，总共5个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图及视频。更有星级大厨分享各种食材的选购与保存技巧，营养专家对食材的搭配宜忌进行分析。
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