播者:黄凯
作者:李缗持
这本书是韩国大师级巧克力技师、焦糖巧克力技师学院主厨李缗持的又一力作,简单明了地介绍了复杂的巧克力制作原理、制作工序和设计技巧,并附有详细的步骤图,即使是初学者也能完美变身为巧克力达人!
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正序
第一章
甜蜜手作:浓情巧克力
播者: 图白
作者:姚昆仑
播者: 云图
作者:梁楠
作者:量子学派@ChatGPT
作者:[美] 弗兰克·霍尔特(Frank L. Holt)
作者:鲁文·达里奥
作者:王延平
作者:汉诺·贝克
作者:刘笑伟
作者:何为
作者:李婍
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