播者:黄凯
作者:片仓康博,田中美奈子
本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法,从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始,辅以针对茶饮品不同要素的解说,以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品,包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容,对制作茶饮品的新手和深谙此道的专业人士都很实用。
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正序
第一章
花式茶饮(元气满满下午茶系列)
播者: 刘宗
作者:【德】赫尔曼·黑塞;张佩芬译
播者: 图白
作者:段义孚
播者: 灵犀
作者:王华新,居岩岩,陈凯
作者:刘欣
播者: 云图
作者:毛凤星 著
播者: 云云
作者:李慎远
作者:纪向虹,戚 红,李红
作者:罗伯特·休斯
作者:黎宏
作者:木心 著, 理想国 出品
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