这是一本家家户户必备、零基础秒懂、超接地气的厨房养生手册，摒弃复杂的营养理论、晦涩的食材药理、花哨的养生套路，不制造饮食焦虑、不夸大调味危害，专注普通人的一日三餐、家常烹饪。全书系统拆解油、盐、酱、醋、糖、料酒、葱姜蒜、辣椒、花椒等所有家常调料的性味功效、适用人群、食用禁忌、搭配技巧、避雷要点。清晰讲透不同体质怎么调味、不同季节怎么搭配、慢病人群怎么忌口、家常菜肴怎么调味更养人，把藏在厨房里的千年饮食智慧、现代营养常识，转化为人人学得会、做饭用得上的实操技巧，让每一餐调味都贴合体质、顺应时节，是真正贴烟火、接地气的三餐养生枕边书。