虽然当今物质生活水平迅速提高，食物的种类极为丰富，但是南于对食物的认识不足和缺乏相关的营养知识，人们在选择食物时容易陷入误区、，盲目地吃或者选择不恰当的食物部会导致饮食结构不合理和营养素摄入小均衡，吃什么、吃多少、怎么吃正变得越，来越难抉择，健康也就无从谈起。 张明主编的《食物营养与健康随身查（彩色图解）（精）》综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯……