食物具有神奇的魔力，它为我们的健康保驾护航，在人们越来越重视养生的，五谷杂粮是食物养生的重要一环。《五谷杂粮对症养生图典》不仅介绍五谷杂粮养生常识，讲解了五谷杂粮包含哪些，五谷杂粮的优势、所含的营养素、养生功效，以及如何正确食用五谷杂粮、巧妙搭配五谷等知识。还将五谷杂粮分为谷类、豆类、杂粮类，将常见的16种谷类、10种豆类、20种杂粮类加以详细介绍，包括每日适用量、热量、营养成分、食疗功效、选购要点、保存方法、食用宜忌、烹饪宜忌、食疗方等，每种食材还配有养生食谱。以图文并茂的方式为您揭开食物的营养真谛，发挥食物的功效。