播者:云图
作者:发酵孕育出食物的独特风味,将等待升华为生命的灵动馈赠。这本书将向你开启一个充满未知的风味世界
【法】玛蒂尔德·费内斯特拉斯,斯特凡·罗斯 著,汤旎 译
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正序
第一章
舌尖上的微生物
播者: 图白
作者:爱思潘
播者: 云图
作者:任晓艳 赵蕊
作者:王雷 陈凤鸣
作者:埃里克·约翰逊 王吉美 赖晓琳
作者:[加] 米莉亚姆·泰维兹
作者:戴斯特·费尔金斯 ,黄缇萦
作者:孙晶岩
作者:马金莲
作者:郝景芳
作者:燕垒生,索何夫,江波
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