做泡菜

播者:云图

作者:鄢超云 等

生活化的课程在哪里? 《做泡菜》就是生活化课程的典型案例。 “泡菜”是四川人司空见惯的餐桌小菜,做泡菜看似简单,实则蕴含着许多探究的机会。围绕“如何做泡菜?”“如何做出好吃的泡菜?”“如何让泡菜不生花?”“如何制作泡菜美食?”这一系列的问题,幼儿进行了趣味无穷的探究活动。 主编推荐: 在这里,孩子们体验到了常见而且看似简单的事情要做好也不容易; 也感受到直面问题,探究发现、总结经验、运用经验的快乐。 一件生活中的小事,老师却能借此赋予孩子们无尽的探究学习机会。

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正序

  • 第一章

    做泡菜

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