营养加倍——掌握相宜的食材搭配秘诀，选择最常见的、适宜的食材，搭配出营养全面的家常美味。提供最亲切的健康关照。 　　全家最爱——为全家人精选了100道适合平日、周末这两个不同时间段的人气家常菜。经典又家常，百吃不厌，令人回味无穷。 　　每本书从食材的挑选、储存、处理，到大厨的贴身指点，最基础的烹饪技巧，会让大家获益匪浅，逐步掌握烹饪家常菜的要诀。100道下钣更便于家庭烹制的经典味道，厨房新手也不会失败。 　　大视野的开本更便于阅读使用：清晰明了步骤配以精致的彩图，家庭人气的美味这览无余。