播者:云图
作者:王鹏
华语世界的全方位啤酒品饮专书诞生!内容以啤酒品评为主轴,涵盖所有基础背景知识——从历史渊源到当今趋势,从原料特性到酿造工艺,从类型系统到品饮评论,从餐饮搭配到新潮调饮,可作为啤酒评论与鉴赏的指南吗,亦是美食工作者与爱好者不可或缺的参考书。
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正序
第一章
世界啤酒品饮大全
播者: 云午
作者:王鼎钧
播者: 黄凯
作者:玛德琳·帕克特
播者: 木子李
作者:赵珩
播者: 灵犀
作者:阿尔伯特·哈伯德
播者: 云图
作者:弗兰斯·范爱默伦
作者:[美] 爱德华·拉夫(Edward Raff)著 郭涛 译
作者:(法)夏多布里昂
作者:夏梦
作者:童俊
作者:刘永佶
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