热带香料饮料植物

播者:云图

作者:苏凡,贺书珍,邓文明

整本书跳出单纯科普的视角,串联植物演化、航海贸易、饮食文化、现代农业多重内容。湿热雨林孕育出独一无二的芳香植株,跨越海洋传入不同国度,融入各地饮食、医药、日常生活,小小的一株热带作物,串联起全球千年风味文明。读完这本书再品尝咖啡、巧克力、卤味香料,我们不再只感知入口的滋味,更能读懂阳光、雨水、土壤共同酝酿香气的自然过程,理解每一缕风味背后,藏着热带植物独有的生命密码,以及人类与热带自然资源长久共生的发展智慧。

章节

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正序

  • 第一章

    热带香料饮料植物

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