播者:云图
作者:戴爱群
南朝宋、齐之间有一位周颐先生,擅清谈,通佛老,工书法,清节寡欲,蔬食为乐,为民牧,有德政,仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他:“菜食何味最胜?”颙日:“初春早韭,秋末晚菘。”一言既出,遂为定评,干载以来,视为知味。我爱南朝人物的风致,亦喜此语清隽有味,故取以名此编。
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正序
第一章
春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记
播者: 黄凯
作者:林间
播者: 灵犀
作者:李尚龙
播者: 云图
作者:上海市文史研究馆编沈祖炜
作者:(英)安东尼·雷诺兹
作者:国务院发展研究中心课题组
作者:徐国源
作者:马利亚什.贝拉
作者:美国《巴黎评论》编辑部
作者:国家知识产权局学术委员会
作者:草薙龙瞬
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