从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具，为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍冷冻保管方法以及解冻方法。本书的菜品按蔬菜类、肉类、海鲜类、早午餐、下酒菜、甜品分类，大多以套餐形式呈现，营养均衡。