播者:黄凯
作者:高岩
高岩编著的《喝自己酿的啤酒》的中国部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径,全套图解家庭酿制过程,专业的啤酒品尝方法 ,十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者,小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。
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正序
第一章
喝自己酿的啤酒
播者: 云午
作者:苏珊·格拉克
播者: 图白
作者:卡丽·赫伯特
播者: 云图
作者:杜莉,陈祖明
作者:Laura Allen,David M. Pounds
作者:李泽厚
作者:(俄罗斯)陀思妥耶夫斯基
作者:(英) 迈克·达什(Mike Dash)
作者:周旭亮//任战敏
作者:史蒂夫·帕弗利纳
作者:马歇尔·古德史密斯
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